Gelée de fruits

Réussir une gelée de fruits en deux temps trois mouvements

Ingrédients :
- fruits
- sucre spécial gelées et confitures
Etapes clés :
Ebouillanter des pots à confiture et les retourner sur un torchon.
Mettre les fruits dans une casserole, ajouter un fond d'eau puis mettre sur le feu. Porter à ébullition pour faire éclater les fruits.
Retirer du feu lorsque les fruits sont éclatés et passer à travers une passette sans presser afin de ne pas troubler le jus.
Peser le jus et ajouter le même poids de sucre spécial confiture. Mélanger.

Cuire à nouveau 7 minutes précisément.
Verser en pots et laisser refroidir avant de mettre au frais.

A consommer dans les 10 jours.